Pepino
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Descripción
El pep/no negro, tembien denominado pepino fiances, es de color verde intenso. Tradicionalmente se utiliza en la cocina mediterrenea.Por so peculiar, inconfimdible e intenso sabot, es considerado coma uno de los condimentos Unprescindibles en el gazpacho andaluz. De entre sus cualidades, cabe destacar su bajo aporte calorico y 5115 excelentes propiedades diureticas.
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